Цитрат магния

Пробиотические бактерии кумысной закваски при попадании в желудочно-кишечный тракт хорошо приживаются и оказывают следующее благоприятное воздействие:
— способствуют лучшему перевариванию и усвоению пищи;
— увеличивают пул иммуноглобулинов, интерферона, противовоспалительных интерлейкинов, нормализуют лейкоцитарную формулу;
— ограничивают размножение вирусов, препятствуя их репликации в ЖКТ; — защищают от патогенной микрофлоры;
— уменьшают воспалительные процессы;
— повышают эмоциональный статус и стрессоустойчивость;
— препятствуют образованию антибиотикорезистентности;
— обеспечивают организм витаминами, ферментами, энергией для иммунного ответа;
— способствуют детоксикации организма;
— формируют биопленку, необходимую для защиты от проникновения токсинов и аллергенов.
В процессе производства сухой закваски используется этап лиофилизации – высушивания смеси методом мгновенной заморозки с последующим испарением льда под вакуумом, что позволяет достигнуть высокого уровня выживаемости микроорганизмов и сохранения их жизнеспособности в процессе хранения, транспортировки и применения продукта.